발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - isolate : 고립시키다, 격리하다오늘의 영단어 - corner : 구석, 코너: 구석으로 몰아 넣다, 단둘이 만나다, 공박하다오늘의 영단어 - occupation : 직업, 평생직업, 점유, 점령오늘의 영단어 - credence : 신용, 신뢰남들에게 사랑받기 위해 성공해야 한다는 생각을 버리면서 성공이 오히려 쉽게 찾아왔다. -딘 오니시 박사(미국 내과전문의) 오늘의 영단어 - migraine : (F)편두통오늘의 영단어 - drive someone nuts : 화나게 만들다오늘의 영단어 - decline : 내리막 길, 사양길: 기울다, 사양하다, 쇠하다What is learned in the cradle is carried to the grave. (요람에서 배운 것 무덤까지)